Matanurani, Bangka Belitung – Outlet kuliner berbahan pisang, milik putra bungsu Presiden Joko Widodo (Jokowi), Kaesang Pangarep, kini hadir di Pangkal Pinang, Kepulauan Bangka Belitung.
Outlet yang diberi nama Sang Pisang, merupakan outlet ke-25 yang didirikan Kaesang bekerja sama dengan pengusaha lokal.
Kaesang punya alasan tersendiri, memilih Pisang sebagai bahan baku dalam usaha kuliner yang digelutinya.
“Durian kan mahal, tergantung musim. Kalau Pisang harganya murah dan tersedia sepanjang tahun. Apalagi di Bangka saya lihat pisangnya banyak,” kata Kaesang seusai pembukaan outlet, Sabtu (7/7).
Dia mengungkapkan, telah mempelajari dan mengamati bisnis kuliner jauh-jauh hari. Termasuk di Pangkal Pinang telah dilakukan pemantauan terlebih dahulu. Tidak hanya pangsa pasar, tapi juga ketersediaan bahan baku.
“Saya lihat setelah ini bisa dibuka satu lagi di kabupaten deket sini. Potensinya bisa 10 outlet lagi dibuka,” ujar Kaesang.
Pengamatan Kompas.com, di hari pertama pembukaan pada Sabtu sore, outlet sang pisang langsung ramai diserbu pembeli.
Para pembeli pun harus rela mengantre demi mendapatkan kuliner berbahan pisang yang telah diolah menjadi berbagai varian rasa.
Total tersedia delapan pilihan rasa, di antaranya tiramisu almond, avocado milo, vanilla koko krunch dan choco cheese.
Harga yang ditawarkan bervariasi, mulai Rp 20.000 hingga Rp 28.000 per kemasan.
Didukung lokasi strategis di pusat Kota Pangkal Pinang, outet sang pisang diharapkan mampu bersaing dengan jajanan kuliner lainnya.
“Kehadiran outlet sang pisang, selain menyajikan bahan pangan lokal juga diharapkan mampu mengurangi angka pengangguran,” kata Sekretaris Daerah Kepulauan Bangka Belitung Yan Megawandi.
Managing Director Sang Pisang, Ansari Kadir mengatakan, outlet sang pisang telah menyerap 400 tenaga kerja di seluruh Indonesia, dengan rata-rata setiap outlet menampung sebanyak 15 sampai 20 orang. (Tri).
